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注意啦!夏季带饭,千万别选这几种食物,小心中毒_健康生活_论坛_天涯社区

来源:作者: 日期:2019-06-25 浏览:

现在很多上班族会自带午餐,经济实惠又营养卫生,还能根据自己口味选择菜色和调味,可谓一举多得。但是夏天气温和湿度都是非常高的,如果带饭没带好,饭盒内就很容易滋生细菌的,造成饭菜变质,有可能还会造成食物中毒。夏天带饭该注意哪些问题?

千万别选这几种食物

曾经有有相关的国外营养学专家指出,炒饭、蒸饭、生的蔬菜、意大利通心粉、鸡蛋等食物是最不能放到饭盒中去的。这是因为水分多的水煮类食物非常容易腐坏的,而且生的蔬菜没有经过加热杀菌,细菌很非常容易繁殖并且污染到其他的食物的。比如说土豆沙拉等使用了蛋黄酱、沙拉酱的食物,这些最好都是要避开的,还有鸡蛋、海鲜这些食物的抗热性是比较差的,考虑到营养的流失最好也不要带这类食物了。

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